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In the Kitchen Pantry Backstage, come Nigella Lawson
The Kitchen Pantry Backstage Nigella Lawson version: son precisa eh? ps. la torta poi era davvero buonissima
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Foodtube: ricette video online
Da: Vortexmind: free your mind » Foodtube: ricette video online Mi segnala il buon Jena Plissken (ormai addetto alla cambusa oltreché commodoro di lungo corso) questo comodissimo sito di nome Foodtube. Nell’era social netuorc ciù dot ziro anche cucinare diventa un’attività da svolgere davanti al video, infarinando la tastiera, spatacchiando il mouse d’olio e versando del tuorlo d’uovo sul TFT.
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Cucina vegana in pausa pranzo
C’è una super mamma americana, Jennifer McCann, che ha pensato bene di pubblicare un libro, “Vegan Lunch Box” (e creare un sito con tanto di blog), in cui ci racconta tutti i segreti per un buon pranzo vegano, immaginato in una scatolina per alimenti divisa per scomparti da portare ovunque. E’pensato per la pausa pranzo dei bimbi a scuola, ma è formidabile anche per l’ufficio. Su Veganlunchbox, dove troverete tutto: dalle ricette al veg-blog, dalle foto dei boxes più sfiziosi a come acquistare il magico libro. Visto qui: http://www.pinkblog.it/post/311/cucina-veganain-comodi-scomparti
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Salsa al curry
Questa salsa al curry è davvero squisita. io la prepraro per condire un saporito riso servatico ai gamberetti e piselli (la fantasia e il frigo suggeriscono a turno diverse variazioni :-D) Ecco come prepararla. Ingredienti Per 4 persone: 1 cipolla 250 ml di latte di soia (o latte di mucca) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di curry 1 cucchiaio di farina sale Preparazione Fate dorare la cipolla tritata finemente in poco olio extravergine di oliva. Quando sarà imbiondita, aggiungete un cucchiaio di farina e mescolate. Unite subito dopo il latte continuando a mescolare per evitare il formarsi di grumi. Appena inizia a bollire, incorporate il curry…
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