• Qui Dublin, a voi studio

    Dublin Food Co-op, a true food democracy in the heart of the city

    Abitare a Dublino centro e avere la possibilità  di fare la spesa in qualcosa di diverso di un piccolo supermercato – Tesco o un Superquinn – è praticamente impossibile. Oltre  la poca qualità , i prezzi alti c’è anche la scarsa possibilità  di scelta. E così mi sono messa in cerca di Organic Food Market o Farmer market. Oltre a quello del sabato in Temple Bar, vicino a casa ho trovato quello di Ranelagh, anche se piccolo, o Howth, molto più lontano ma con la possibilità  di fare la spesa di pesce lungo il porto. Lo scorso sabato ho voluto provarne uno nuovo, un po’ lontano da casa: il Dublin Food…